Indispensable en panaderías y similares para hornear panes, galletas,
pizzas y otros, excepto productos muy ligeros.
Posibilidad de acomodar 10 charolas.
Cámara más grande que proporciona un horneado uniforme.
Soporte ajustable de acero inoxidable para charolas (admite charolas
de 40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 y 58 x 70).
Reducción del consumo de gas gracias al aislamiento
de lana de roca de 75 mm.
Junta de puerta en caucho de silicona 100% para un fácil reemplazo.
Ruedas reforzadas para fácil movilidad, 2 con seguro.
Separación entre charolas 9.5 cm, inyección de vapor directa con
tiempo programable, controlador
digital con 9 memorias programables de temperatura, vapor y
tiempo. Quemadores y sensores de
fácil acceso, regulador de presión incluido.
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